清补凉是什么药材（清补凉是什么）

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1、布良，夏季清热祛湿的老火汤，常见于海南、广东、香港、澳门、广西等地区。是海南岛的经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色。海口清凉爽口的原料丰富，十几种到二十种都有，大部分都是当地的材料，新鲜可口。凉性材料以健脾祛湿为主，其他以润肺为主。材料一般是山药、莲子、竹芋、薏米、百合、红枣、杏、瘦肉。还添加了沙参、玉竹、陈皮和桂圆。冷却还可以做成糖水，有自己独特的风味。

2、比如清补凉瘦肉汤，味甘滋补，有化痰、强肺等温和提神的功效。特别适合瘦弱者食用，是夏秋时节的时汤。原料：瘦肉、生熟薏米、莲子、百合、怀生、玉竹、茨城。做法：将瘦肉放入沸水中，煮铃，捞出洗净。清洗所有的材料。煮沸适量清水，加入所有材料，煮沸时，制成汤。用盐和酱油调味。

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